نوعی قانون نانوشته وجود دارد که می‌گوید بازی‌های فیفا همیشه در نسخه‌های فرد تغییرات زیادی به خود می‌بینند. با نگاه به جزئیات جدیدی از بازی فیفا ۱۹ که EA منتشر کرده، می‌توان بر درست بودن این فرضیه اطمینان پیدا کرد! بخش Kick Off بازی که همواره تنها قابلیت برگزاری بازی کلاسیک را به بازیکنان می‌داده، حال قرار است گزینه‌های بسیار بیشتری داشته باشد. علاوه بر گزینه همیشگی، اکنون به لطف کسب لایسنس لیگ قهرمانان و لیگ اروپا توسط EA، می‌توان بازی را با تم لیگ قهرمانان یا لیگ اروپا برگزار کرد که علاوه بر تغییرات ظاهری، گزارشگران بازی را به درک ری و لی دیکسون تغییر خواهد داد.
دیگر گزینه جدید، امکان برگزاری بازی رفت و برگشت است با همان قوانین استاندارد دنیای فوتبال و اهمیت داشتن گل‌های در خانه حریف. همچنین در این نسخه بخش جدیدی به نام Best of افزوده شده که اجازه می‌دهد تورنمنتی با قانون بیشترین برد از ۳ یا ۵ بازی راه‌اندازی کرد. جذاب‌ترین مورد جدیدی که به Kick Off اضافه شده اما کاری است که بازیکنان فیفا مدت‌هاست خودشان آن را انجام می‌دهند و گزینه پیش‌فرض تاکنون برای آن وجود نداشت، بخش House Rules است. در House Rules می‌توان به دلخواه قوانینی محدودکننده برای بازی تعیین کرد. به‌عنوان مثال جلوگیری از حساب شدن گل‌های از فاصله نزدیک یا قبول شدن گل‌هایی که تنها با ضربه سر یا والی به ثمر برسند.
